Hamburger.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Gli hamburger sono molto amati dai miei nipotini, una specialità da mangiare sia nel panino che come secondo. A chi piace può aggiungere delle spezie, io non lo faccio perché i miei non le gradiscono, per cui resto nei limiti dell’ordinario preparando un prodotto sfizioso e gustoso.
Ingredienti per n. 9 Ham.
1.- Carne macinata mista di vitello e maiale
macinata più volte da renderla più sottile gr. 800;
2.- Scamorza grattugiata gr. 100;
3.- Un filo di olio Evo;
4.- Sottilette n. 9.
Immagini tratte da repertorio di OndaLucana® by Vincenzina Poppa.
Procedimento:
Impastare la carne macinata con la scamorza e un filo d’olio Evo, quando il tutto è ben amalgamato, utilizzate l’utensile apposito per formare gli hamburger.
Metterli in una teglia con carta forno, infornarli a 200 gradi per venti minuti, verso fine cottura aggiungere su ognuno la sottiletta e farla sciogliere.
Buon Appetito!
PhotoArt prodotta da Vincenzina Poppa e allestita da Vincenzina Poppa.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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