Patatine al forno; chiamate anche (le patatine della domenica).

Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa

Il mio nipotino le chiama; “le patatine della domenica”, perché da me preparate tutte le domeniche. Gli piacciono tanto e le mangia con gusto.

Si evitano le fritture, sono croccanti fuori e morbide dentro, semplicissime da lavorare e sono come le ciliegie: una tira l’altra.

Ingredienti dosi per 6 persone:

  1. – Patate kg. 1;
  2. – Olio Evo;
  3. – Sale qb;
  4. – Rosmarino (se desiderato).

Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana®by Vincenzina Poppa.

Procedimento:

Pelare le patate, lavarle, tagliarle a tocchetti piuttosto grandi.

Metterle in una pentola con acqua fredda e un po’ di sale sul fuoco, dal primo bollore far trascorrere 3/4 minuti, dopodiché scolare e versare in una teglia da forno con un po’ di olio Evo.

Infornare a 200 gradi in forno statico fino a quando appaiono dorate.

Buon appetito!!

PhotoArt prodotta da Vincenzina Poppa e allestita da Vincenzina Poppa.

Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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