Popacci cruschi e ova fritt: (Peperoni cruschi e uova fritte).

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

  1. – Uovo n. 1;
  2. – Peperoni cruschi di Senise n. 2;
  3. – Sale qb;
  4. – Olio d’oliva qb.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2019.jpg
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 

Preparazione:

Versate in padella l’olio, fatelo riscaldare il giusto, di seguito aggiungete i peperoni cruschi, privati dei semi, del picciolo e rosolate per qualche minuto. Unite l’uovo, salate, coprite con un coperchio. Quando il tutto è pronto, impiattate, servite accompagnando con pane casareccio e vino rosso lucano.

Buon Appetito.

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

PhotoArt prodotta da Maddalena Latrecchiana e allestita da Maddalena Latrecchiana.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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