Friselle con pomodori e origano
Tratto da:Onda Lucana by Antonio Morena
Le friselle, prodotto tipico pugliese ma ormai diffuso ovunque, sono un piatto semplice che può essere servito come antipasto o come una cena leggera, soprattutto in estate.
Dosi per 4 persone:
- 4 friselle;
- pomodorini a ciliegia;
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origano;
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olio extravergine d’oliva;
-
qualche fetta di prosciutto crudo per accompagnare.
Preparazione:
Per chi gradisce bagnare leggermente le friselle con acqua, altrimenti sistemarle direttamente nei singoli piatti.
Tagliate a metà i pomodorini, precedentemente lavati e asciugati, e metteteli sulle friselle.
Cospargete di origano e condite con l’olio. Servite accompagnate con fette di prosciutto crudo.
Buona appetito e alla prossima!
Tratto da:Onda Lucana by Antonio Morena