Funghi Gratinati al Forno

Funghi Gratinati al Forno.

Tratto da:Onda Lucana®by Antonella Lallo

Prefazione

I Funghi gratinati al forno sono un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma ricco di sapore che conquista il palato di tutti. La loro preparazione veloce e il loro gusto avvolgente li rendono un antipasto ideale per cene in famiglia, feste o anche un’occasione speciale. In questa ricetta, i funghi si uniscono a ingredienti semplici come pangrattato, aglio, prezzemolo e formaggio, creando una crosticina dorata e croccante che esalta il loro sapore naturale.

L’arte di gratinare i funghi offre non solo una delizia per il palato, ma anche un’opportunità per sperimentare in cucina, personalizzando la ricetta secondo i propri gusti. Che si tratti di utilizzare erbe aromatiche diverse, aggiungere noci per una nota croccante o sostituire il formaggio con una variante vegana, le possibilità sono infinite. In questa prefazione, vogliamo invitarvi a esplorare questa ricetta, che rappresenta perfettamente la filosofia della cucina italiana: ingredienti freschi, preparazione semplice e condivisione della buona tavola. Buona cucina e buon appetito!

Ingredienti:

1. Funghi  kg 1,
2. Olio qb,
3. Sale qb,
4. Fettine di pane raffermo n. 4,
5. Origano,
6. Aglio.

Preparazione:

Togliere i funghi accuratamente. preparare l’impasto di pane che servirà ad adagiare e coprire in superficie i funghi. Prendere una zuppiera e fare l’impasto. Serviranno per questo 4 fettine di pane raffermo spezzettato inumidito con acqua e olio aggiungere origano e sale ed amalgamare il tutto. Prendere una pirofila e ungerla d’olio e mettere il pane per poi appoggiare il primo strato di funghi coprire i funghi con il pane su cui adagiamo un altro strato di funghi ed infine coprirli con pane. Mettere spicchi d’aglio con stecchini in alternativa toglierli per chi non volesse l’aglio. Mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Gustate questa prelibatezza!!

PhotoArt prodotte da Antonella Lallo e allestite da Antonella Lallo.

Tratto da:Onda Lucana®by Antonella Lallo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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