Rose di cipolline selvatiche lucane

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

  1. – Cipolline selvatiche gr. 300;
  2. – Olio di semi q.b;
  3. – Sale q.b.

Preparazione:

Pulire le cipolline selvatiche, praticare un taglio a croce nella parte più sottile della superficie, lavarle accuratamente. Porle in una ciotola e lasciarle in ammollo per due giorni, cambiando spesso l’acqua.

Passati i due giorni, scolarle, asciugarle, quindi friggerle in abbondante olio caldo, girandole delicatamente.

Prima di servire le cipolline, aggiungere il sale.

Possono essere servite come anche come contorno.

Buon Appetito!!

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

PhotoArt prodotta da Maddalena Latrecchiana e allestita da Maddalena Latrecchiana.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.