
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo
Insalata vegetariana
L’insalata vegetariana è gustosa e ottima in questo periodo essendo fresca e nutriente semplice da preparare.
INGREDIENTI:
- piselli 30gr,
- peperoni 30 gr,
-finocchio bianco,
- olive nere 30gr,
-
olive verdi 30gr,
-
mais 30 gr,
-
sedano,
-olio di mais,
- sale q.b.
PREPARAZIONE
Prendete piselli, peperoni,olive verdi e nere tagliate a rondelle e cucinate a vapore.
Raggiunta la cottura mettete in una ciotola in aggiunta:finocchio bianco,mais, sedano sale e olio.
Ecco pronta l’insalata.
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo