Insalata fantasia
Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo
Ingredienti:
- – Insalata mista;
- – Pomodori;
- – Cipolla;
- – Formaggio fresco a piacere;
- – Carote;
- – Finocchi;
- – Uova;
- – Peperoncino secco tritato;
- – Olio Evo;
- – Aceto di mele;
- – Sale.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Mimma Chidichimo 2021.
Preparazione:
Mondate i finocchi e le carote, lavateli, affettateli e lessateli separatamente in acqua salata. Scolateli, metteteli in uno scolapasta e fateli raffreddare.
Rassodate le uova e, una volta fredde, sgusciatele, tagliatele a spicchi. Lavate le insalate, i pomodori, asciugateli bene, tagliateli.
Ponete tutti gli ingredienti preparati in una insalatiera, conditeli con peperoncino tritato, aceto di mele, olio Evo e sale; mescolate delicatamente e servite.
Buon appetito!
Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo
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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.