Come Preparare una Perfetta Insalata di Mare.

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

L’insalata di mare è un piatto classico della cucina italiana. Si può servire come antipasto o come piatto unico per una cena, soprattutto durante. L’insalata di mare può essere accompagnata da crostini di pane tostato o da fette di pane casereccio. Il risultato sarà un piatto gustoso e salutare, perfetto per le cene in compagnia degli amici o della famiglia.

Ingredienti per 4 persone:

  1. Seppioline gr. 100;
  2. Calamari gr. 100;
  3. Polipetti gr. 100;
  4. Cozze gr. 100;
  5. Qualche gamberetto;
  6. Olio extravergine d’oliva qb;
  7. Sale qb;
  8. Un limone;
  9. Un ciuffetto di prezzemolo tritato.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo.

Procedimento:

Pulite e lavate il pesce , poi lessatelo. Fatelo raffreddare e tagliatelo a tocchettini . Mettetelo in una insalatiera e conditelo con olio, sale e il succo del limone; guarnite con delle verdurine tagliati alla julienne.

Servite su di un piatto da portata con una manciatina di prezzemolo fresco tritato.

Preparate con simpatia una serata con gli amici con questa  mia fresca ricetta!!

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista: “Chef dei Vip”, concede ad Onda Lucana la propria esperienza lavorativa.

Immagine/i di copertina/interna, fornita/e dall’autore.

Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.

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