Fragolino
Tratto da:Onda Lucana® by Carmelina Ladaga
Ingredienti:
- 1 kg. di fragoline di bosco;
- I litro di alcool;
- 1 litro 1/2 d’acqua;
- 1kg. 1/2 di zucchero;
- 2 flaconi di estratto di fragola bertolini.
Preparazione:
Togliere qualche impurità dalle fragoline (mai lavarle) mettere in un barattolo capiente (5 litri) versare l’alcool ,chiedere ermeticamente e lasciare per minimo 15 giorni.
Procedimento:
Portare ad ebollizione l’acqua, versare lo zucchero ,far bollire per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Dopo di che unire allo sciroppo le fragole ,aggiungere l’estratto di fragola (2) mescolare bene.
Con un cucchiaio prendere le fragole e sistemarle nelle bottiglie(4) mettere l’imbuto sulle bottiglie, il colino e con il mestolo riempire le bottiglie con lo sciroppo, chiudere ermeticamente e lasciare per minimo un mesetto.
Buona Preparazione!!
Tratto da:Onda Lucana® by Carmelina Ladaga
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.