Gamberi lardellati con ceci al rosmarino.
Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini
Ingredienti per 4 persone:
- -Gamberi puliti n.12;
- -Fettine di lardo n.12;
- -Ceci bolliti gr. 100;
- -Olio Evo qb;
- -Rosmarino qb;
- -Sale qb;
- -Aglio uno spicchio.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Enzo Contini.
Procedimento
Fasciare i gamberi con la fettina di lardo ed infornare per 7 minuti in forno a 200 °C.
Nel frattempo in padella far rosolare uno spicchio d’aglio, toglierlo e mettere i ceci bolliti in precedenza, aggiungere un rametto di rosmarino fresco e salare.
Impiattare come da foto.
Una ricettina semplice semplice da eseguire ma molto molto gustosa.
Buon appetito!!
Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini
Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista concede ad Onda Lucana la sua esperienza lavorativa. Immagine di copertina prodotta e fornita dall’autore.
Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.
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