Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo
PASTA SFOGLIA CON CARNE MACINATA, PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA.
La pasta sfoglia di carne macinata con prosciutto e scamorza è un piatto gustoso e semplice da realizzare.
INGREDIENTI:
- 500 gr di carne macinata,
- 100 gr di prosciutto cotto spesso,
- 150 gr di scamorza,
- 1 uovo,
- formaggio grattugiato q.b.
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE
Mettere la carne macinata in una ciotola aggiungere uovo, formaggio grattugiato, sale,prezzemolo e miscelare il tutto. Stendere la pasta sfoglia bucherellarla con la forchetta, farcirla con carne macinata, inserire poi le fette di prosciutto cotto e dopo la scamorza , chiudere la pasta sfoglia ed infornare a 180 gradi per 60 minuti.
Ecco pronto un piatto gustoso.
Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo