Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo
Peperoni ripieni con pane.
I peperoni ripieni con pane è una ricetta molto apprezzata è un piatto gustoso.
INGREDIENTI :
- 6 Peperoni,
- 200gr di pane raffermo
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6 aggiughe
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prezzemolo
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sale
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capperi
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1 spicchio d’aglio
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formaggio grattugiato
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olio
PREPARAZIONE :
Prendere il pane raffermo sbriciolarlo in una ciotola,bagnarlo con acqua farlo ammorbidire per poi aggiungere il sale,aglio a pezzettini, alici spezzettate, prezzemolo,capperi ed amalgamare il tutto.
Dopo lavare e pulire i peperoni, togliere il torso e i semi che si trovano al suo interno.
Riempire i peperoni con l’impasto preparato.
Riporre i peperoni in una teglia cosparsa da un filo d’olio e metterla in forno a 220 gradi per 25 minuti.
Ed ecco a voi pronto il piatto.
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo