Salsiccia di pollo con patate in padella
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Salsiccia di pollo e patate in padella, ricetta facile da preparare e gustosissima.
Ingredienti:
- -Salsiccia di pollo gr. 400;
- -Patate Grandi n. 4;
- -Olio Extravergine D’oliva n. 1 cucchiaio;
- -Vino Bianco qb;
- -Rosmarino qb;
- -Sale qb;
- -Aglio n. 1 spicchio.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Antonella Lallo 2021.
Preparazione:
Pelate le patate e tagliatele a fette, inseritele in una ciotola con acqua, riposatele per un po’ dopo scolatele.
Prendete la salsiccia di pollo e dividetela in pezzi con i rebbi di una forchetta punzecchiate la pelle.
Utilizzate una padella, oliate la superfice interna, inserite uno spicchio dall’aglio, fatelo dorare.
Aggiungete poi le patate, insaporite bene completando con il sale a piacere, di seguito aggiungete la salsiccia di pollo, cucinate per alcuni minuti, sfumate con il vino bianco e aggiungete il rosmarino.
Se vedete che tende ad asciugarsi troppo aggiungete un po’ d’acqua.
A metà cottura girate le patate e la salsiccia, in questo modo avete una cottura più omogenea.
Impiattate e servite ai Vostri ospiti.
Buon appetito amici.
PhotoArt prodotta da Antonella Lallo e allestita da Antonella Lallo.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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