SPIEDINI DI SALSICCIA AVVOLTI DA PANCETTA

Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo

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Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2018

Gli spiedini di salsiccia avvolti da pancetta sono un secondo piatto gustoso, ricco e sfizioso.

INGREDIENTI:

-salsiccia; -pancetta;

-1cipolla;

-vino bianco ½ bicchiere;

-sale q.b.

PREPARAZIONE:

Tagliate la salsiccia in tanti pezzetti piu’ o meno uguali. Stendete le fette di pancetta su un piatto o un tagliere, mettete su di ognuna i pezzetti di salsiccia e arrotolate formando degli spiedini.. In una padella fate soffriggere la cipolla, e quando sarà dorata, aggiungete gli spiedini, facendoli rosolare bene. Bagnate con del vino bianco, fate evaporare , poi lasciate cuocere per circa mezz’ora. Trasferite gli spiedini su un piatto da portata, aggiungete dell’insalata come contorno, e servite subito.

Ecco pronto un secondo piatto.

Buon appetito amici.

Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo