I RIMEDI DELLA NONNA, La Cucina dai Territori, Mondo Social
Categoria: Mondo Social
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La Cucina dai Territori, Mondo Social
Maiale al forno
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
LA VITA È BELLA COSI’
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
Come un’anima vagabonda
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“Frittata girata”
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Patate ripiene
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
VIRTU’ E VEZZO
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Spezzatino di tacchino con peperoni cruschi lucani
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L’elemosina
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PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
Paura di dimenticare
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Involtini di sovracoscia di pollo alle erbe aromatiche
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TU UNICO AMORE
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COME DUE NUVOLE
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Cicoria selvatica con fagioli
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LA NOSTALGIA
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I TORMENTI DELL’ANIMA
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
L’amore che mi dai…
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DEDICATA A TE
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LA MIA LUCE, LA MIA GUIDA
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Un cuore sulla strada
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Spezzatino di tacchino con funghi porcini
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
SE L’AMORE È UN GIOCO
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Chi vuoi che sia
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STRASCINATI SALMONE E GAMBERETTI
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Spaghetti con vongole veraci
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Ancora più bella
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HO SOGNATO….
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Tagliata di manzo con rucola scaglie di Parmigiano e tartufo
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Farfalle rigate alla carbonara di zucchine
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DOPO UNA VITA DURA…
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FERMATI ANCORA QUI
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Verza con costine di maiale e pezzente
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Mitezza di un sorriso
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Fettuccine con funghi cardoncelli e noci su letto di rucola
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Melenzane e peperoni secchi di Senise in padella
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PEZZENTE SU CREMA DI CECI DI PISTICCI, PANE LOCALE E POLVERE AL CRUSCO
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Fusilli caserecci al Nostromo
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Baccalà alla lucana
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FETTUCCELLE CON CURCUMA E ZUCCHINE
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Baccalà all ‘Aviglianese
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IL GAMBERO NASCOSTO
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Coniglio alla cacciatora
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Tagliatelle al tartufo bianco lucano (Tuber Magnatum Pico)
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Spaghetti con broccoli neri, alici, pistacchio e peperoni cruschi
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Funghi Pleurotus al forno
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Spaghetti vongole e pomodorini con granella di mandorle e pistacchi
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Medaglioni di patate glassate al cioccolato e crema di liquirizia
Mondo Social, Poesando il dialetto-Tradizioni
U PAISU MIJË
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Risotto con crema di pomodorini gialli,pesce spada,melanzane e basilico
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GAMBERONI SFUMATI AL RUM
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Pappardelle funghi cardoncelli asparagi e pomodorini
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Spaghetti alla chitarra cozze e vongole
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PASTA CON ASPARAGI E FUNGHI
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Frisella estiva
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Orecchiette con broccoli di rape
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Involtini di bresaola
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GRIGLIATA DI PESCE: GAMBERONI, ORATA, SALMONE E PESCE SPADA.
Autori Lucani in Poesia, Mondo Social
EMOZIONI D’AMORE
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NEL CIELO AZZURRO
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L’Orata al cartoccio
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Insalata Lucana
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON POMODORINI
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