Ciambella yogurt e cacao

Ciambella yogurt e cacao

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

1. – Uova n. 4;
2. – Vasetti di yogurt bianco n. 2;
3. – Vasetti di zucchero n. 2;
4. – Vasetti di farina n. 2;
5. – Vasetti di frumina n. 2;
6. – Vasetto di olio di semi n. 1i;
7. – Fialetta di aroma vaniglia n. 1;
8. – Cucchiai colmi di cacao amaro n. 2;
9. – Un pizzico di sale;
10. – Bustina di lievito n. 1;
11. – Zucchero a velo per decorare.

Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso; unite lo yogurt, l’aroma vaniglia, un pizzico di sale, e di seguito l’olio, continuando sempre a mescolare.

Aggiungete la farina setacciata con la frumina, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno, dal basso verso l’alto, per evitare che il composto si smonti; in seguito il lievito setacciato.

Mettete metà impasto in uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro, imburrato e infarinato; all’altra metà unite il cacao setacciato, mescolate bene, poi versatelo nello stampo, sull’impasto chiaro.

Mettete la ciambella nel forno preriscaldato a 170°/175°, modalità ventilato, e lasciate cuocere per circa 35 minuti. (i tempi di cottura sono indicativi e possono variare in base alle caratteristiche del proprio forno).

Una volta che la ciambella è pronta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare, toglietela quindi dallo stampo, posatela su un piatto da portata e decoratela con un po’ di zucchero a velo.

La ciambella è pronta per essere gustata.

Buon appetito!!!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

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PhotoArt prodotte da Pina Chidichimo e allestite da Pina Chidichimo.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione – Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.