I peperoni verdi in padella

Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo

I peperoni verdi in padella, sono un contorno molto semplice, veloce da preparare e gustoso. I peperoni sono un prodotto versatile e duttile, i quali possono essere utilizzati per accompagnare i secondi piatti di carne o di pesce, ma anche saporiti con uova o frittate varie,

Si possono assaporare anche preparando il condimento per la pasta, o per fare torte salate e panini.

Ingredienti:

  1. -Peperoni Verdi gr.400;
  2. -Aglio uno spicchio;
  3. -Olio xtravergine di oliva 3/4 cucchiai;
  4. -Acqua qb;
  5. -Sale marino qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Antonella Lallo 2021.

Preparazione:

Lavate bene i peperoni sotto acqua corrente, privatene di semi all’interno e tagliateli a pezzettini.

Prendete una padella inserite l’olio e aggiungete l’aglio, fatelo dorare a fuoco medio.

Successivamente, aggiungete i peperoni; salateli, fateli cuocere, girandoli spesso, unite un po’ di acqua, coprite con un coperchio: lasciate cuocere i peperoni fino a quando non saranno esteticamente appassiti.

Una volta pronti, eliminate l’aglio, i nostri peperoni verdi in padella sono pronti per essere portati in tavola.

Buon appetito amici.

Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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