I peperoni verdi in padella
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
I peperoni verdi in padella, sono un contorno molto semplice, veloce da preparare e gustoso. I peperoni sono un prodotto versatile e duttile, i quali possono essere utilizzati per accompagnare i secondi piatti di carne o di pesce, ma anche saporiti con uova o frittate varie,
Si possono assaporare anche preparando il condimento per la pasta, o per fare torte salate e panini.
Ingredienti:
- -Peperoni Verdi gr.400;
- -Aglio uno spicchio;
- -Olio xtravergine di oliva 3/4 cucchiai;
- -Acqua qb;
- -Sale marino qb.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Antonella Lallo.
Preparazione:
Lavate bene i peperoni sotto acqua corrente, privatene di semi all’interno e tagliateli a pezzettini.
Prendete una padella inserite l’olio e aggiungete l’aglio, fatelo dorare a fuoco medio.
Successivamente, aggiungete i peperoni; salateli, fateli cuocere, girandoli spesso, unite un po’ di acqua, coprite con un coperchio: lasciate cuocere i peperoni fino a quando non saranno esteticamente appassiti.
Una volta pronti, eliminate l’aglio, i nostri peperoni verdi in padella sono pronti per essere portati in tavola.
Buon appetito amici.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di interna prodotta e fornita dall’autore. Immagine di copertina tratta da Web.
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