Il fico alla Lucana

Tratto da:Onda Lucana┬«by Enzo Contini ­čĹĘÔÇŹ­čŹ│

Ingredienti per 4 persone:

  1. Fichi belli grossi n. 4;
  2. Pecorino n. 4 tocchetti;
  3. Coppa di maiale n. 16 fette;
  4. Peperone crusco qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Enzo Contini.

Procedimento:

Tagliare in 4 i fichi rimanendo unita la base.
Inserire il tocchetto di pecorino allÔÇÖ interno.
Fasciare con le fette di coppa ed infornare per 10 minuti circa in forno preriscaldato a 180 ┬░C.
Finire con qualche scaglia di peperone crusco.

Buon appetito a tutti Voi, popolo della mia amata LUCANIA.

Tratto da:Onda Lucana┬«by Enzo Contini ­čĹĘÔÇŹ­čŹ│

Si ringrazia lÔÇÖautore, il quale da Chef professionista concede ad Onda Lucana la sua esperienza lavorativa. Immagine di copertina prodotta e fornita dallÔÇÖautore.

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