Il fico alla Lucana
Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini 👨🍳
Ingredienti per 4 persone:
- Fichi belli grossi n. 4;
- Pecorino n. 4 tocchetti;
- Coppa di maiale n. 16 fette;
- Peperone crusco qb.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Enzo Contini.
Procedimento:
Tagliare in 4 i fichi rimanendo unita la base.
Inserire il tocchetto di pecorino all’ interno.
Fasciare con le fette di coppa ed infornare per 10 minuti circa in forno preriscaldato a 180 °C.
Finire con qualche scaglia di peperone crusco.
Buon appetito a tutti Voi, popolo della mia amata LUCANIA.
Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini 👨🍳
Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista concede ad Onda Lucana la sua esperienza lavorativa. Immagine di copertina prodotta e fornita dall’autore.
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