Insalata di patate.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Questo piatto è molto semplice da preparare, fresco, gustoso e nutriente e va benissimo in queste giornate di caldo intenso.
Ingredienti:
1.- Patate;
2.- Tonno sgocciolato;
3.- Olive nere denocciolate;
4.- Uova sode;
5.- Sale qb;
6.- Olio Evo.
NB – Le quantità degli ingredienti sono a piacere!!
Immagini tratte da repertorio di OndaLucana® by Vincenzina Poppa.
Procedimento:
Pelare, lavare e tagliare a tocchetti piuttosto grandi le patate, metterle in una pentola con acqua fredda e salata, coprire e portare a cottura.
Una volta cotte scolare, metterle in una ciotola di terracotta capiente e aggiungere tutti gli altri ingredienti condendo il tutto con l’olio Evo, inserire la ciotola in frigo.
Buon Appetito!
PhotoArt prodotta da Vincenzina Poppa e allestita da Vincenzina Poppa.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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