Spaghetti aglio, olio e peperoncino con prezzemolo e semi di sesamo

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con prezzemolo e semi di sesamo

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

1. – 300 gr. di spaghetti;
2. – 2 spicchi d’aglio;
3. – 2 peperoncini secchi;
4. – prezzemolo tritato;
5. – semi di sesamo;
6. – olio extravergine di oliva;
7. – sale.

Procedimento:

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portatela a bollore, salate e tuffate gli spaghetti. Quasi al termine della cottura, fate scaldare un bel po’ d’olio in una padella.

Aggiungete gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, i peperoncini tagliati a pezzetti, fate rosolare, senza lasciar colorire. Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella, mescolate velocemente, quindi togliete dal fuoco ed eliminate l’aglio.

Servite nei singoli piatti con prezzemolo tritato e semi di sesamo.

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Tutto il materiale media e il testo non possono  essere riprodotti salvo autorizzazione.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.