Tartufini di panettone
Tratto da:Onda Lucana®by Debora Bonavita
Un’idea che possiamo considerare utile su come riciclare panettone o pandoro, basta una buona dose di fantasia, senza cottura, per una ricetta facile e semplice nella sua lavorazione.
Una proposta di ingredienti, abbiniamo in base al soggettivo gusto o in base a ciò che abbiamo in dispensa.
Ingredienti:
- Un panettone o un pandoro;
- Nocciole o mandorle pelate;
- Crema di nocciole o marmellata;
- Rum o altro liquore aromatico o caffè;
- Cacao amaro, cocco o granella.

Preparazione:
Tritiamo in un frullatore le mandorle o le nocciole con il panettone ridotto a pezzettoni.
Passiamo in una ciotola e bagniamo gradualmente con liquore o caffè, a seconda degli aromi che scegliamo.
Uniamo la crema di nocciole o la marmellata gradualmente a cucchiaiate e amalgamiamo il composto, finché diventi compatto, ma allo stesso tempo umido.
Quindi formiamo delle palline con le mani.
Passiamo le palline una alla volta nel cacao e/o nel cocco e/o nella granella, quindi facciamo rapprendere per circa un’ora in frigo.
I tartufini sono pronti, gustiamo a fine pasto con il caffè oppure accompagniamo un buon tè durante la fase pomeridiana della giornata.
Buona Preparazione!!
Tratto da:Onda Lucana®by Debora Bonavita
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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna e di copertina fornita e prodotta dall’autore.
L’ha ripubblicato su Pina Chidichimo.
Davvero una golosa idea da proporre agli ospiti, i passaggi di preparazione fanno venire l’acquolina in bocca per tutti i prodotti che compongono queste deliziose praline 👌😋
ok,grazie.