Triglie al forno con erba cipollina.

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – Triglie n. 8;
  2. – Polpa di pomodoro a pezzetti qb;
  3. – Un mazzetto di erba cipollina;
  4. – Spicchio d’aglio n. 1;
  5. – Olio EVO qb;
  6. – Sale qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo.

Preparazione:

Pulire, lavare e asciugare le triglie.

Mettete un filo d’olio in una pirofila, disponetevi il pesce, cospargete con un pò di polpa di pomodoro, l’aglio tagliato a fettine e l’erba cipollina tagliuzzata finemente.

Salate, irrorate con altro olio EVO, quindi mettete nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

Sfornate e servite subito con contorno di insalata mista.

Buon appetito!!!!

PhotoArt prodotta da Pina Chidichimo e allestita da Pina Chidichimo.

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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