Verdurine selvatiche in padella
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
Ingredienti:
- – Verdure selvatiche;
- – Spicchio d’aglio n. 1;
- – Peperoncino n. 1;
- – Olio EVO;
- – Sale qb.
Preparazione:
Pulite le verdure, lavatele accuratamente, quindi lessatele in acqua, con il sale necessario.
Quando saranno cotte, scolatele bene.
In una padella con l’olio EVO, fate soffriggere lo spicchio d’aglio e il peperoncino, senza farli colorire. Aggiungete la verdura lessata, salate e fatele insaporire per una decina di minuti circa. Spegnete e servite accompagnando con pane casereccio e vino rosso lucano.
Buon appetito!
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna fornita e prodotta dall’autore.
L’ha ribloggato su Pina Chidichimo.