ZUCCA AL FORNO CON STRACCHINO E SPECK

Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017 bis
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017.

La zucca al forno con stracchino e speck molto semplice da preparare e gustoso.

Questa ricetta l’adoro perche’ e’ davvero sfiziosa.

INGREDIENTI:

  • 800g di zucca;

  • 150g di speck;

  • 100g di stracchino;

  • olio extravergine d’oliva;

  • sale;

  • cipolla;

  • rosmarino;

  • mezzo bicchiere d’acqua;

  • pangrattato.

PREPARAZIONE:

Mettete in una padella mezzo bicchiere d’acqua, un filo d’olio,mezza cipolla e la zucca tagliata a cubetti piccoli,rosmarino.

Lasciate cuocere per 5-6 minuti salando. Prendete una teglia e ungete con un filo d’olio, mettete la zucca, poi lo stracchino, tre fette di speck per poi un altro strato di zucca con in superficie pangrattato e olio.

Mettete in forno a 200° per 15 minuti.

Ecco pronto il piatto potete servirlo.

Buon appetito!!

Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo