Zucca e zucchine trifolate
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
La zucca e zucchine trifolate sono un piatto semplice e leggero, pieno di sapori e colori. Una ottima soluzione per coloro i quali non amano preparazioni complesse e lunghe, ma piatti veloci e presentabili nelle gustose emozioni per il palato.
Ingredienti:
- -3 zucchine;
- -2 fette di zucca;
- -uno spicchio d’aglio;
- -olio extravergine di oliva;
- -sale qb;
- -origano qb.
Preparazione:
Prendete le zucchine e tagliatele a fette di lungo per poi farle a metà, medesima operazione con la zucca, con l’unica variante di predisporle facendole ogni fetta a tocchetti.
In un tegamino versate l’olio e aggiungete l’aglio, soffriggetelo poi eliminarelo, se desiderate includerlo va bene così, invece, per coloro i quali non desiderano lo si può escludere per rendere la pietanza più semplice e fluida.
Dopo prendete le zucchine e la zucca inserite il tutto nel tegame con sale quanto basta, mescolate, e coprite con il coperchio. Dopo una decina di minuti circa, aggiungete origano e rimescolate…….il tutto sarà pronto per essere servito.
Buona Preparazione.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna e di copertina fornita e prodotta dall’autore.