Preparare Farfalle Dolci: La Ricetta di Carnevale.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Tra i dolcetti tipici di Carnevale ci sono le chiacchiere, le frittelle, e le castagnole, tutti caratterizzati da una croccantezza irresistibile e da un sapore dolce che conquista. Preparare questi dolcetti di Carnevale non solo riempirà la casa di profumi deliziosi, ma porterà anche allegria e dolcezza a grandi e piccini! Buon Carnevale!
Ecco alcune idee per preparare questi deliziosi dolci:
Ingredienti:
1- Farina OO gr. 500;
2- Lievito in polvere n. 1 cucchiaio;
3- Uova n. 3;
4- Una presa di sale;
5- Buccia grattugiata di un limone;
6- Succo di limone n. 2 cucchiai;
7- Zucchero gr. 100;
8- Burro gr. 125;
9- Zucchero a velo.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana®by Vincenzina Poppa.
Procedimento:
Sulla spianatoia mettere la farina ed il lievito in polvere e mescolare, fare un incavo e versate le uova sbattute, una presa di sale, la buccia grattugiata del limone, il succo di limone, lo zucchero e il burro a fiocchetti.
Lavorare bene l’impasto finché si ottiene un panetto liscio ed omogeneo. Stendere la sfoglia e poi aiutandosi con la macchinetta della pasta ricavare tante strisce piuttosto sottili e della larghezza desiderata, tagliare la lunghezza desiderata per formare le farfalle, dopodiché aiutandosi le dita arricciare la pasta al centro in modo da formare il nodo.
Appena pronte infornare in forno statico a 200 gradi, appena sono dorate tirarle fuori e quando sono fredde spolverizzarle con lo zucchero a velo. Oltre che buone e fragranti sono anche belle da vedere.
Buon Appetito!
PhotoArt prodotta da Vincenzina Poppa e allestita da Vincenzina Poppa.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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