Vitello con peperoni all’aceto
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Il vitello con peperoni all’aceto è un piatto invernale, sostanzioso e Gustosissimo, è una portata di facile preparazione utile per qualsiasi momento di intrattenimento sia a pranzo che a cena.
Ingredienti per 4 persone:
- -Fettine di colarda di Vitello n. 4;
- -Peperoni rossi all’aceto n. 5;
- -Olio di oliva extra vergine;
- -Sale qb.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Antonella Lallo.
Procedimento:
In una padella fate rosolare le fettine di vitello tagliate a pezzi per qualche minuto.
Aggiungete un po’ di sale, qualche cucchiaio di acqua e continuate a cuocere per circa 10 minuti, coprendo la padella con coperchio appoggiato a metà.
Prendete i peperoni all’aceto, tagliateli a pezzi, inseriteli insieme alla carne, aggiungete un filo di olio di oliva, cucinate bene.
Mescolate e lasciate cuocere la carne con i peperoni all’aceto per circa altri 15 minuti.
Spegnete il fuoco e servite il vitello con peperoni all’aceto caldi.
Buon appetito amici.
PhotoArt prodotta da Antonella Lallo e allestita da Antonella Lallo.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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